تهران - ایرنا - اقتصاددان ارشد ایرانی فائو گفت: عرضه فراوان مواد غذایی در مقابله با کاهش تقاضای جهانی و همچنین تقویت ارزش دلار، از دلایل اصلی کاهش بهای مواد غذایی در سال 2015 محسوب می شود.

به گزارش ایرنا از سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد )فائو)، عبدالرضا عباسیان افزود: شاخص بهای مواد غذایی فائو براساس شاخص وزن تجاری پنج گروه اصلی کالایی شامل حبوبات و غلات، روغن های گیاهی، لبنیات، گوشت و شکر ارزیابی می شود.
قیمت جهانی محصولات لبنی در سال 2015 در مقایسه با سال 2014 به میزان 28.5 درصد کاهش یافت.
بهای گوشت در طول سال 2015، به طور متوسط 15.1 درصد ارزانتر از سال 2014 بود.
در پی کاهش رشد اقتصادی جهان در سال 2015، بهای مواد غذایی اصلی برای چهارمین سال متوالی در مقایسه با سال 2014 کاهشی 9.1 درصدی داشت، این در حالی است که قیمت انرژی و فلزات نیز با افت قابل ملاحظه ای در سال گذشته میلادی روبه رو شد.
به گزارش دفتر نمایندگی فائو؛شاخص بهای مواد غذایی فائو درسال 2015،به طور متوسط به رقم 164.1 واحد رسید،بطوری که با پایان این سال در ماه دسامبر(10 آذر الی 10 دی، 1394) شاخص مذکور باسیری نزولی عدد 154.1 واحد را تجربه کرد.
شاخص بهای مواد غذایی درماه دسامبر درمقایسه باماه قبل (نوامبر)به میزان 1.0 درصد کاهش را نشان می دهد. به گونه ای که افت قیمت گوشت، لبنیات، غلات و حبوبات از عوامل تاثیر گذار در این روند بود. حال آنکه پایین آمدن قیمت شکر و روغن های گیاهی نیز از مهمترین عوامل این سیر نزولی قملداد می شود.
ملایم شدن قیمت ذرت؛ رشد صعودی بهای شکر
تشدید رقابت صادرات در میان تولیدکنندگان ذرت در کنار انتظار تامین گندم و ورود به بازارهای جهانی پس از برداشته شدن مالیات صادرات در آرژانتین، موجب شد تا بهای غلات در ماه دسامبر 1.3 درصد در مقایسه با ماه نوامبر کاهش یابد. در این میان سایر زیر شاخه های این شاخص از جمله بهای برنج در سال 2015 به طور متوسط 15.4 درصد نسبت به سال گذشته میلادی کاهش پیدا کرد.
شاخص بهای لبنیات نیز در ماه دسامبر در حالی با 1.0 درصد کاهش مواجه شد که در طول سال 2015، رقم این شاخص به 28.5 درصد پایین تر از سطح متوسط خود در سال 2014 رسید و بدین ترتیب بیشترین کاهش را در میان محصولات غذایی رقم زد.
به گزارش فائو، شاخص بهای گوشت در ماه پایانی سال 2015 به میزان 2.2 درصد کاهش یافت. این سقوط در پی افزایش خروجی گوشت خوک در اروپا و کاهش تقاضا برای گوشت گاو در آمریکا اتفاق افتاد. بهای گوشت در طول سال 2015، به طور متوسط 15.1 درصد ارزانتر از سال 2014 بود.
همچنین عدم قطعیت تولید سویا در برزیل باعث شد تا شاخص بهای روغن های گیاهی در ماه دسامبر 2.1 درصد کاهش یابد.
اما در مجموع، این شاخص در سال 2015، با کاهش 19 درصدی نسبت به سال گذشته همراه بود.
به گزارش دفتر نمایندگی فائو در ایران؛ شاخص بهای شکر در ماه دسامبر 6.0 درصد رشد داشت اما رشد این شاخص در سال 2015 و در مقایسه با سال گذشته، به طور متوسط 21 درصد کاهش را نشان می دهد.
سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد فائو یک سازمان بین المللی در زمینه توسعه کشاورزی فعالیت دارد که مقر آن در شهر رم ایتالیا است.
این سازمان در سال 1945 توسط 44 کشور عضو سازمان ملل متحد برای گسترش و مدرنیزه کردن کشاورزی، جنگلداری، شیلات، تأمین غذای مناسب برای همگان، بالا بردن سطح زندگی و بهبود تغذیه مردم، توزیع مناسب مواد غذایی در مناطق مختلف جهان و ایجاد امنیت غذایی و کمک به کشورهای در حال توسعه تاسیس شد.